Archiv štítku: zdrava vyziva

Makroživiny ve stravě

Abychom byli zdraví, zredukovali hmotnost či ji naopak nabrali, vždy je důležité dbát na to, co jíme. Hlavními složkami naší stravy jsou makroživiny. Patří mezi ně bílkoviny, sacharidy a tuky. Každý jídelníček by měl obsahovat všechny makroživiny. I pokud je naším cílem redukce hmotnosti, není dobré ze stravy sacharidy či tuky úplně vyřadit.

Sacharidy dělíme na jednoduché a složité.

Ty jednoduché nás rychle zásobí energií, ale také mohou zapříčit rychlý vzestup hladiny krevního cukru a jejich zvýšená konzumace může mít za následek růst hmotnosti. Jednoduché sacharidy nalezneme ve sladkostech či ovoci. Složité sacharidy najdeme v bramborách, rýži, ovesných vločkách či celozrnném pečivu. Primárně bychom se měli snažit přijímat sacharidy komplexní, ty jsou pro nás důležité. Z jednoduchých bychom měli jíst jen ovoce, to neobsahuje naštěstí jen cukr, ale také důležité vitamíny.

Bílkoviny jsou stavebními kameny našich svalů a tím je jejich role nezastupitelná.

Můžeme je rozdělit na komplexní, ty najdeme například v rybách či vejcích. Nekomplexním bílkovinám chybí některé aminokyseliny a najdeme je například v sóji a v jiných rostlinných zdrojích bílkovin. Dalším kvalitním zdrojem proteinů je maso, dopřát si můžeme bez výčitek drůbeží či libové hovězí.

Tuky jsou nepostradatelným zdrojem energie. Jejich příjem je důležitý, protože vitamíny A, D, E, K umí naše tělo rozpustit pouze v tucích. Mezi kvalitní zdroje tuků můžeme zařadit například ořechy a semena.

Sacharidy mohou mít zastoupení v naší stravě 50%, bílkoviny 20% a tuky 30%. Je to ale individuální záležitost a u sportovců značně specifická podle jejich cíle.

Z důvodu dostatečného příjmu vitamínů a minerálních látek bychom měli dbát na pestrost naší stravy. Nezapomínejme na ovoce a zeleninu a na mléčné výrobky. Pro fyzické i psychické zdraví bychom do stravy měli zařadit také bylinky, můžeme je přidat do pokrmů anebo konzumovat v podobě čajové směsi. Se zdravým životním stylem souvisí samozřejmě i sport, a tak bychom neměli zapomínat na pravidelnou fyzickou aktivitu alespoň třikrát týdně.